四畳半の住人 / 文旦のステキな食べ方 / 文旦〜21番弟子の作品

■■ 文旦〜21番弟子の作品 ■■
作者:四畳半の住人 -
 2010年の10月にパソコンが完全に起動不能、新しいパソコンに換装するのに7ヶ月。10年使ったHDからの異音と不調を感じていたのは実は故障の1年前という横着な私は久しぶりに痛い目を観ました。。。ってな言い訳で、2010年、2011年は文旦の弟子さんサイトを更新もせずに(ってか、自分のサイトも更新してないのでメールも頂きませんでした)。

 そんな所、久しぶりに文旦弟子入り希望のメールを頂きました。文旦初体験の府中の北さんから見事な作品写真が届きました。さらには皮でマーマレードも作り、文旦にハマったようです。さらに梅仲間とのこと、でね〜猫4匹とワンコ1匹と暮らす生活の達人のようです。私は、猫1匹でひぃひぃ言ってるのに。。。それぐらいの根性が無いと、もしかしたら地球剥き(勝手に命名)は出来ないのでは?などと思っています。

21番弟子 府中の北さん作品〜初文旦(2012年)

21番弟子 ??さま作品
21番弟子 ??さま作品

初めまして、四畳半様!
 昨年春、初めて梅干しを作ろうといろいろ調べていてこちらにたどり着きすっかり魅了されています。文旦もこちらで知って、露地物が出るのを楽しみにしていました。
 実際剥いてみて、何が大変かって、途中で食べない!これに尽きます。楽しく剥いておいしく食べて文旦って素敵な果物ですね!一度にゃんこが膝にいて、うまく力が入らず、お椀型に剥けず、剥きながら食べたら、おいしさがちょっと減った気がしました。やっぱり途中で食べたいのをぐっとこらえ、剥き終わって、達成感に酔いしれながら、また誰かに自慢しながら食べると、よりおいしい気がします。
 皮も捨てるには忍びなくて、マーマレードを作りました。ホントに文旦って、楽しく剥いて、おいしく食べて、おまけも付いて…とっても素敵な果物ですよね!

そうか〜ぁ〜〜やっぱり食べたいのを堪えるのが大事なのね。
ってことは、私には無理なようです。
でもね、それは私の腕が悪いんでなくて、
食い意地が悪いと思うことにします。
府中の北さんありがとうございました〜!(四畳半)

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文旦のステキな食べ方

2012年2月13日作成 四畳半の住人