四畳半の住人 / 四畳半の住人の構成

■■ 四畳半の住人の構成 ■■
作者:四畳半の住人

四畳半の生活全般

 ┣━四畳半で梅干しを作る
 ┃ ┃ ┗梅干し初挑戦の場合の注意点
 ┃ ┣材料の選定 / 必要な道具 / 安い道具で失敗 / 本漬け(塩漬け)
 ┃ ┃ ┣JA全農ぐんまの袋紫蘇が最悪! 2015年 / JA全農ぐんまへの質問と回答 2015年 / JAあいち中央 へきなん赤紫蘇レポート
 ┃ ┃ ┣梅酢を待つ / 赤紫蘇を入れる / 土用干しを待つ / 土用干し〜ザルに並べるまで / 土用干し
 ┃ ┃ ┣土用干しと天気図 2015年7月11日 / ある日の天気図:土用干した日の天気図 2010年
 ┃ ┃ ┣実際の土用干し / 哀しい梅干し / (微)発酵梅の土用干
 ┃ ┃ ┣梅干しの保管:容器など / 梅干しの保管:使い捨てプラカップ
 ┃ ┃ ┣ 梅干しの副産物:白(赤)梅酢 / 梅干しの副産物:ゆかり
 ┃ ┃ ┗梅農家直販の梅酢レポート / 梅農家直販梅酢:購入者の感想 / 梅酢の使い方
 ┃ ┣梅干しデーターベース/梅のお値段 / 塩分早見表 / 重石いろいろ / 梅の量と容器の関係 / 梅干しQ&A 四畳半流
 ┃ ┣変わり梅干し/超減塩6%の梅干 / 梅の砂糖漬け
 ┃ ┣減塩甘梅干し(はちみつ梅干)
 ┃ ┣昆布梅干し
 ┃ ┣小梅の梅干し(瓶で漬ける) / 小梅の土用干し / 実際の土用干し〜小梅の場合
 ┃ ┣和歌山:森農園直送の梅レポート
 ┃ ┃ ┣2015年 森農園 木成り梅&落ち梅  / 梅酢待ち編 / 落ち梅:土用干し編 / 木成り梅:土用干し写真編
 ┃ ┃ ┃ ┗ 番外 森農園の完熟落ち梅 注意と失敗例
 ┃ ┃ ┣2014年 受け取り編 / 漬け込み編 / 土用干し編 / 土用干し写真編
 ┃ ┃ ┣2013年6月 和歌山 森農園さんよりのメール / 2013年 和歌山森農園直送の完熟梅状態
 ┃ ┃ ┣2012年 漬け込み編 / 土用干し1日目編 / 土用干し2日目編
 ┃ ┃ ┣2012年 仕込みデータと感想
 ┃ ┃ ┣2013年 和歌山 森農園 小梅
 ┃ ┣お取り寄せ(通販)の梅レポート
 ┃ ┃ ┣愛媛 七折小梅
 ┃ ┃ ┗小田原 十郎梅 / 漬込み準備編 / 漬込み編 / 梅酢待ち編 / 土用干し&赤紫蘇投入編 / 土用干し仕上げ編
 ┃ ┣拾い梅の毎日漬け〜1本の南高梅から毎日ちょぼちょぼ
 ┃ ┃ ┗自宅に梅の木なら毎日チョボチョボ仕込み / ちょぼちょぼ漬の土用干し
 ┃ ┣梅いろいろ / 梅サワー / 梅シロップ / 梅(エキス)味噌 / 梅プルーン
 ┃ ┣梅ジャム / 手抜き梅ジャム / 佐々木さんの梅ジャム
 ┃ ┣梅エキス / 梅エキスの効能
 ┃ ┣青梅のかす漬け / 種の梅酢漬け
 ┃ ┣6%超減塩梅干し / 梅の砂糖漬け
 ┃ ┣青梅の砂糖漬け(カチ割り版)
 ┃ ┣梅肉(横着版) / 梅びしお(横着版) / 甘くない干し梅
 ┃ ┣その他:梅仕事 番外編 / 紫蘇ジュース / 番外: おにぎり用の赤紫蘇漬け
 ┃ ┣超番外: なめ茸瓶詰の秘密 / 保存瓶の殺菌方法
 ┃ ┣簡易版梅酢循環装置 / 水重石について
 ┃ ┃ ┣自家製梅干しの美味しい時期
 ┃ ┣市販の梅干 / 漫画 お●しんぼへの疑問 / 市販の梅干しの作り方
 ┃ ┃ ┣市販の梅干しの食品添加物〜別冊宝島:食品のカラクリ / 市販の梅干しの食品添加物〜別冊宝島:安部司著:食品の裏側
 ┃ ┃ ┗富坂聰著:中国ニセ食品のカラクリ〜
 ┃ ┣みんなの梅干し〜梅仕事中毒者の記録 / 新村さんの梅干し2003 / ロサンゼルス生まれの梅干し2003年
 ┃ ┗私の梅干し備忘録 / 2004年梅干し記録 / 2005年梅干し記録 / 2006年梅干し記録 / 2007年梅干し記録 / 2008年梅干し記録
 ┣━らっきょうの甘酢漬け
 ┃ ┣材料と必要な道具 / 作り方 / 甘酢の使い道
 ┃ ┣生ラッキョウの煮物 / 市販の塩抜きらっきょう / 番外:生らっきょう〜エシャレット=生らっきょうだった!
 ┃ ┗ラッキョウ記録 2001年 / 2002年 / 2003年 / 2004年 / 2005年 / 2006年
 ┣━サンマ専用網の目次
 ┃ ┣サンマ専用網のすすめ
 ┃ ┣材料と必要な道具 / 網の作り方 / 台の作り方
 ┃ ┃ ┗針金について一言
 ┃ ┣網の使い方
 ┃ ┣ガスコンロの掃除方法
 ┃ ┗サンマ焼き網作成体験:ヨシコさん&ミオちゃん / ゆきさん / ナカノさん / 講習会 / 全国七輪ライダーズミーティング
 ┣━ガスコンロでメシを炊く
 ┃ ┣文化鍋について / ご飯炊きの水加減 / 文化鍋でメシを炊く
 ┃ ┣釜炊き三昧でメシを炊く / 羽釜(はがま)でメシを炊く
 ┃ ┣釜炊き三昧で,玄米びっくり炊き
 ┃ ┣ラーメン鍋でメシを炊く / 圧力鍋でメシを炊く / 番外:アルポットでメシを炊く
 ┃ ┣土鍋でメシを炊く / 炊飯専用土鍋(かまどさん)でメシを炊く
 ┃ ┣炊飯道具を比較してみる / 電気炊飯ジャー比較記事に物申す!
 ┃ ┣番外:お粥の作り方
 ┃ ┣ごはん食べ方いろいろ
 ┃ ┃ ┣おにぎり / 梅シソご飯 / 赤飯 / グリンピースご飯 / イイダコ飯 / イシモチご飯
 ┃ ┃ ┣穴子の炊き込みご飯(生穴子) / 穴子ご飯(佃煮版) / 穴子丼(蒲焼き) / 穴子丼(煮穴子) / 穴子の細巻
 ┃ ┃ ┗ミョウガご飯 / 銀杏(ぎんなん)ご飯 / タコ飯(蛸めし) / 鰺(アジ)のお寿司
 ┃ ┣無洗米について
 ┃ ┗お櫃で炊飯器でも美味しいご飯
 ┣━飯のおかず&宴会料理覚え
 ┃ ┣キムチ鍋
 ┃ ┣たこ焼き
 ┃ ┣酒蒸し(魚介類)
 ┃ ┣小茄子の辛子漬け / 白菜漬け / 大根の葉レシピ / ゴマ塩 / 生ワカメ&めかぶ
 ┃ ┣ピーナッツの酢漬け / 煮卵 / スルメの酒浸し
 ┃ ┣【調味料】調味料用の焼き塩
 ┃ ┣【釣魚】イイダコレシピ / 小鰺(アジ)の捌き方 / 捨てる部分でアラバーグ / 鰺(アジ)のお寿司 / 薩摩揚げ(焼き) / ワカサギの甘露煮
 ┃ ┃ ┗細い太刀魚を美味しく食べる / 釣人のしめ鯖(シメサバ) / あさりの佃煮 / イシモチユッケ / 小アジの丸干し / 釣魚 アジの砧巻き(生)
 ┃ ┣【釣魚:アナゴ】穴子レシピ・穴子の栄養&入手方法 / 穴子レシピ・穴子の下処理と保管方法 / 骨と頭の処理と利用 / 穴子の串刺し方法
 ┃ ┃ ┣穴子の蒲焼き(つけ焼き) /穴子のタレ
 ┃ ┃ ┣穴子の佃煮 / 穴子ご飯(佃煮版)
 ┃ ┃ ┣穴子の炊き込みご飯(生穴子) / 穴子丼(蒲焼きバージョン) / 穴子のお粥 / 穴子の細巻
 ┃ ┃ ┣煮穴子 / 穴子丼(煮穴子バージョン)
 ┃ ┃ ┣穴子フライ / 穴子の天麩羅 / 南蛮漬 / 穴子の干物・一夜干し
 ┃ ┃ ┗穴子の八幡巻き
 ┃ ┣【魚の処理】魚の捌き方・コツ・必要な道具
 ┃ ┗【番外】お餅の丸め方 /四畳半の冷凍食品 / 便利な粉生姜 / 便利な粉海苔
 ┃ ┃ ┣柚子皮は一番香り高い!捨てない! /超番外? バター缶 / 番外 麦茶の作り方 / 調味料用の焼き塩(焼き米入り)
 ┃ ┃ ┗甘柿で作る干し柿(ドライフルーツ)
 ┣━果実酒
 ┃ ┗よく作る果実酒の紹介
 ┣━文旦のステキな食べ方 / 24番弟子の文旦サラダ
 ┃ ┣2番弟子の作品 / 3番弟子の作品 / 4番弟子の作品 / 5番弟子の作品 / 6番弟子の作品 / テキサスの文旦(7番弟子の作品)
 ┃ ┣8番弟子の作品 / 9番弟子の作品 / 10番弟子の作品 / 凍らし文旦〜10番弟子の作品 / 11番弟子の作品 / 12番弟子の作品
 ┃ ┣13番弟子の作品 / 14番弟子の作品 / 15番弟子の作品 / 10番弟子の作品No.3 / 16番弟子の作品No.3 / 17番弟子の作品No.3
 ┃ ┣番外:文旦の驚く剥き方〜クライマーの場合 / 18番弟子の作品 / 19番弟子の作品 / 20番弟子の作品 / 21番弟子の作品 / 22番弟子の作品
 ┃ ┣23番弟子の作品 / 24番弟子の作品 / 25番弟子の作品
 ┃ ┗文旦の入手方法
 ┣━銭湯のすすめ
 ┃ ┣都内の銭湯データ2002年 / 都内の銭湯データ2002年 / 都内の銭湯データ2004年 / 東京都入浴料金の推移
 ┃ ┣塩サウナ体験 / 軟水風呂体験
 ┃ ┗ご近所銭湯まとめ / 東京銭湯 お遍路巡礼レポート
 ┣━包丁を研ぐ / 包丁専門店の包丁研ぎレシピ(DownLoad)はこのページ
 ┣━写真手紙のすすめ / 写真手紙紹介
 ┗━版画年賀状の紹介
   ┣必要な材料や道具 / どぢさんのアイデア道具 / 図案を考える / パソコンでの編集〜版分け、色決め
   ┣ゴム板や木版に下絵を写す / ゴム板や木版に彫る / 試し刷りと仕上げ / 6.印刷と乾燥
   ┗補足:インクジェット紙について /
 

四畳半のお気に入り〜お薦め品まで

 ┣━湯たんぽの勧め
 ┃ ┣湯たんぽ(オプション)を手に入れる / 湯たんぽの使い方 / 湯たんぽカバーの自作
 ┃ ┣簡易湯たんぽ / プラスチック製湯たんぽ / プラスチック製湯たんぽ23年物
 ┃ ┣ ゴム製湯たんぽの紹介 / ゴム製湯たんぽ使用レポート
 ┃ ┣巨大湯たんぽの苦悩 / 湯たんぽの大きさ比較
 ┃ ┗湯たんぽレポート / 英国 湯たんぽ事情 / 日仏の湯たんぽ
 ┣━自転車生活
 ┃ ┣チビ用改造リスト ハンドル回り〜ブレーキまで / ハブダイナモ / サスペンション / サドル、ペダル / クランク・BB交換 / キャリア
 ┃ ┣自転車生活いろいろ
 ┃ ┃ ┣ママチャリにバックミラーはバイク用
 ┃ ┃ ┣輪行の心構えやマナー / ランドナー輪行方法:自己流
 ┃ ┃ ┣ママチャリ時代
 ┃ ┃ ┣片倉シルク パーフェクトクイックミニ
 ┃ ┃ ┣ランドナー480mm
 ┃ ┃ ┣アラヤ工業 マウンテンバイク 380mm
 ┃ ┃ ┣Peugeot Pucific18
 ┃ ┃ ┣輪行のおきて
 ┃ ┃ ┗しまなみ海道のレンタル自転車
 ┃ ┗ツーリング記録〜笹子峠(1980) / 厳道峠(1981) / 大地峠(1982) / 妻坂・天目指峠(1982) / 穴山(1982)
 ┃   ┣〜榛名山(1982) / 小海→秩父(1983) / 大上峠(1983) / 三国峠(1983) / 野麦峠(1983) / 甘利山(1983)
 ┃   ┣笠山(1983) / 笹子峠(1983) / 東大演習林道(1984) / 大菩薩峠(1984) / 信州峠(1984) / 高宕山(1985)
 ┃   ┗ブナ峠(1986) / 南房総 / しまなみ海道 / こんにゃく街道 / 裏妙技林道
 ┣━わかさぎ釣り
 ┃ ┣わかさぎ釣りとは / ボート / 氷上 / 陸から
 ┃ ┣わかさぎを食べる
 ┃ ┣お手軽な空揚げ方法 / 天麩羅 / 一夜干し / 網焼き / 南蛮漬け / お正月用の南蛮漬け / わかさぎ丼 / ワカサギの甘露煮 / かき揚げ
 ┃ ┣イタリア料理店「Verdura(ベルドゥーラ)」で特別ワカサギコース
 ┃ ┣ボート釣りに持って行って便利なもの
 ┃ ┣ワカサギの仕掛け
 ┃ ┗山中湖&芦ノ湖のワカサギ釣り〜山中湖が好きな訳、ある日の行程
 ┃   ┣山中湖:2000年わかさぎ記録
 ┃   ┣2001年わかさぎ記録
 ┃   ┣2002年わかさぎ記録
 ┃   ┣2003年わかさぎ記録
 ┃   ┣2004年わかさぎ記録
 ┃   ┣山中湖:2001年1月の凍結
 ┃   ┗山中湖:2001年2月 15年振りの穴釣り / 2001年2月16日 新聞記事全文
 ┣━はぜ釣り
 ┣━潮干狩りの勧め
 ┃ ┣潮干狩り色々
/ 服装
/ 道具や持ち物 / 潮干狩りの日時や日程
 ┃ ┣貝の持ち帰り方法 / あさり貝の砂抜き方法&保存方法 / 砂抜き用の塩水の作り方
 ┃ ┣ばか貝(青柳)&しおふき貝の砂抜き方法〜教わった方法 / ばか貝(青柳)の砂抜き方法〜自己流
 ┃ ┣アサリレシピ
 ┃   ┣潮干狩りの晩餐セット / あさりのかき揚げ / あさりのニンニクレシピ / あさりの佃煮 / あさりスパゲティ
 ┃   ┗あさりと豆腐の炊き込みごはん / あさりとキムチのレシピ / あさりの味噌汁
 ┃ ┣番外:あさりゲージ
 ┃ ┣番外:あさりの味噌汁は水から? お湯から? 実験 / あさりの味噌汁は水から? お湯から?〜新聞記事と皆さんの御意見
 ┃ ┗潮干狩り2003 / 潮干狩り2004 / 潮干狩り2005 / 潮干狩り2006 / 潮干狩り2007 / 潮干狩り2008
 ┣━寅さん絵入りはがきセット
 ┗━お気に入りの道具達
 ┃ ┣【文具】ラミネーター
 ┃ ┣【文具】コーナーカッター
 ┃ ┣【遊】缶バッチgood
 ┃ ┣【遊】ダイキ:缶バッチマシン〜友人&知人にレンタルします
 ┃ ┣【生活】官足法:ウォークマットII体験記
 ┃ ┣【文具】たいこバン
 ┃ ┣【生活】水歯ブラシ
 ┃ ┣【生活】竹シーツ
 ┃ ┣【生活】手ぬぐい
 ┃ ┣【生活】下駄・草履
 ┃ ┣【食】納豆の友
 ┃ ┣【食】焙烙
 ┃ ┣【食】かつお節削り
 ┃ ┣【食】たこ焼き器
 ┃ ┣【食】ジンギスカン鍋
 ┃ ┣【遊】おむすび探偵団
 ┃ ┣【遊】GOKOのカメラ
 ┃ ┣【生活】官足法:ウォークマットII体験記
 ┗ ━【生活】骨折などでギプス生活(第五中足骨根元の骨折)
     ┗カナダ脚(iWalkfree 2.0) / 骨折治療期間に便利だった小物たち / 第五中足骨根元骨折

四畳半の覚え書き

 ┣━パソコン:あなろぐTip's集パソコンだって筆記具と変わりません。
 ┃ ┣アナログ的バックアップの方法
 ┃ ┃ ┣バックアップの必要性 / データの種類 〜 個人データと環境データ
 ┃ ┃ ┗環境データバックアップの媒体 /
データ復旧の実際 / 忘れやすい個人データ
 ┃ ┣チェーンメールを貰ったら〜ニューヨークテロに対するチェーンメール / イラク攻撃に対するチェーンメール
 ┃ ┣笑えるメール
 ┃ ┣HTML形式メールは(私には)迷惑
 ┃ ┣変なメールに騙されない!
 ┃ ┣パソコンウイルス Sircamがやって来た
 ┃ ┗ネットオークションの心得やマナー
 ┣━単位換算いろいろ
 ┃ ┣長さの換算 / 面積の換算 / 体積&容積の換算
 ┃ ┣質量の換算 / 密度の換算
 ┃ ┣力の換算 / 圧力の換算
 ┃ ┣エネルギーの換算 / 温度の換算 / 熱に対する量の換算
 ┃ ┣動力の換算 / 流量の換算 / 速度と角速度の換算
 ┃ ┣SI単位の接頭語
 ┃ ┗釣りに使う単位の換算
 ┃   ┗オモリの換算 / 長さの換算 / 糸の太さと強度の換算
 ┣━パソコン印刷に必要なデータ
 ┃ ┣紙の大きさ
 ┃ ┃ ┣写真用印画紙 / 写真用印画紙(サービス版)
 ┃ ┃ ┗パソコンで使う紙 / 封筒 / JIS A-B系列 / 書籍や洋紙
 ┃ ┣解像度と紙サイズ、必要ピクセル数の関係
 ┃ ┃ ┣葉書に印刷
 ┃ ┃ ┣印画紙に印刷 / 印画紙(サービス版)に印刷
 ┃ ┃ ┗JIS A系列に印刷
 ┃ ┣級数とポイント換算表
 ┃ ┗自分で遺影を作ろう!
 ┃    ┣遺影写真の選び方 / 必要な器材や道具 / 元写真と遺影作成の実例
 ┃    ┗遺影画像作成のコツ / 遺影によく使う印画紙サイズと額縁について / 効率の良いプリント方法と画素数
 ┣━カメラ関係データ覚え書き
 ┃ ┣FD Extention Tube
 ┃ ┃ ┗被写体距離と露出倍数表 / 取り扱い説明書
 ┃ ┣Extention Tubes M
 ┃ ┃ ┗取り扱い説明書 / エクステンションチューブMを併用した場合のデータ
 ┃ ┣FDレンズとフードの関係
 ┃ ┣物体の反射率
 ┃ ┗入射光露出計と反射光露出計の違い
 ┣━都区内フリー乗車券
 ┗━ちょっとした荷物の送料覚え書き

四畳半、たまに思うこと

 ┣━盗用サイト検証
 ┣━自分を棚に上げても言う
 ┣━梅干しは洗って保存?の質問 その後
 ┣━逆効果なダイレクトメール
 ┣━TAKARA ミャウリンガル使用レポート
 ┣━四畳半の住人への困った質問
 ┣━哀しい「黒潮まつり」
 ┣━糖尿列島を読んで
 ┃ ┗五観の偈(ごかんのげ)
 ┗━W32/MTXウイルスに感染
   ┣防衛するために
   ┗MTX添付ファイルの名前について考える

四畳半のブックマーク

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 ┗━四畳半住まいの光熱費

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2001年5月3日作成 最終更新は各ページに追従 四畳半の住人