四畳半の住人 / 四畳半の住人の構成
四畳半の生活全般
┣━四畳半で梅干しを作る
┃ ┃ ┗梅干し初挑戦の場合の注意点
┃ ┣材料の選定 / 必要な道具 / 安い道具で失敗 / 本漬け(塩漬け)
┃ ┃ ┣JA全農ぐんまの袋紫蘇が最悪! 2015年 / JA全農ぐんまへの質問と回答 2015年 / JAあいち中央 へきなん赤紫蘇レポート
┃ ┃ ┣梅酢を待つ / 赤紫蘇を入れる / 土用干しを待つ / 土用干し〜ザルに並べるまで / 土用干し
┃ ┃ ┣土用干しと天気図 2015年7月11日 / ある日の天気図:土用干した日の天気図 2010年
┃ ┃ ┣実際の土用干し / 哀しい梅干し / (微)発酵梅の土用干
┃ ┃ ┣梅干しの保管:容器など / 梅干しの保管:使い捨てプラカップ
┃ ┃ ┣ 梅干しの副産物:白(赤)梅酢 / 梅干しの副産物:ゆかり
┃ ┃ ┗梅農家直販の梅酢レポート / 梅農家直販梅酢:購入者の感想 / 梅酢の使い方
┃ ┣梅干しデーターベース/梅のお値段 / 塩分早見表 / 重石いろいろ / 梅の量と容器の関係 / 梅干しQ&A 四畳半流
┃ ┣変わり梅干し/超減塩6%の梅干 / 梅の砂糖漬け
┃ ┣減塩甘梅干し(はちみつ梅干)
┃ ┣昆布梅干し
┃ ┣小梅の梅干し(瓶で漬ける) / 小梅の土用干し / 実際の土用干し〜小梅の場合
┃ ┣和歌山:森農園直送の梅レポート
┃ ┃ ┣2015年 森農園 木成り梅&落ち梅 / 梅酢待ち編 / 落ち梅:土用干し編 / 木成り梅:土用干し写真編
┃ ┃ ┃ ┗ 番外 森農園の完熟落ち梅 注意と失敗例
┃ ┃ ┣2014年 受け取り編 / 漬け込み編 / 土用干し編 / 土用干し写真編
┃ ┃ ┣2013年6月 和歌山 森農園さんよりのメール / 2013年 和歌山森農園直送の完熟梅状態
┃ ┃ ┣2012年 漬け込み編 / 土用干し1日目編 / 土用干し2日目編
┃ ┃ ┣2012年 仕込みデータと感想
┃ ┃ ┣2013年 和歌山 森農園 小梅
┃ ┣お取り寄せ(通販)の梅レポート
┃ ┃ ┣愛媛 七折小梅
┃ ┃ ┗小田原 十郎梅 / 漬込み準備編 / 漬込み編 / 梅酢待ち編 / 土用干し&赤紫蘇投入編 / 土用干し仕上げ編
┃ ┣拾い梅の毎日漬け〜1本の南高梅から毎日ちょぼちょぼ
┃ ┃ ┗自宅に梅の木なら毎日チョボチョボ仕込み / ちょぼちょぼ漬の土用干し
┃ ┣梅いろいろ / 梅サワー / 梅シロップ / 梅(エキス)味噌 / 梅プルーン
┃ ┣梅ジャム / 手抜き梅ジャム / 佐々木さんの梅ジャム
┃ ┣梅エキス / 梅エキスの効能
┃ ┣青梅のかす漬け / 種の梅酢漬け
┃ ┣6%超減塩梅干し / 梅の砂糖漬け
┃ ┣青梅の砂糖漬け(カチ割り版)
┃ ┣梅肉(横着版) / 梅びしお(横着版) / 甘くない干し梅
┃ ┣その他:梅仕事 番外編 / 紫蘇ジュース / 番外: おにぎり用の赤紫蘇漬け
┃ ┣超番外: なめ茸瓶詰の秘密 / 保存瓶の殺菌方法
┃ ┣簡易版梅酢循環装置 / 水重石について
┃ ┃ ┣自家製梅干しの美味しい時期
┃ ┣市販の梅干 / 漫画 お●しんぼへの疑問 / 市販の梅干しの作り方
┃ ┃ ┣市販の梅干しの食品添加物〜別冊宝島:食品のカラクリ / 市販の梅干しの食品添加物〜別冊宝島:安部司著:食品の裏側
┃ ┃ ┗富坂聰著:中国ニセ食品のカラクリ〜
┃ ┣みんなの梅干し〜梅仕事中毒者の記録 / 新村さんの梅干し2003 / ロサンゼルス生まれの梅干し2003年
┃ ┗私の梅干し備忘録 / 2004年梅干し記録 / 2005年梅干し記録 / 2006年梅干し記録 / 2007年梅干し記録 / 2008年梅干し記録
┣━らっきょうの甘酢漬け
┃ ┣材料と必要な道具 / 作り方 / 甘酢の使い道
┃ ┣生ラッキョウの煮物 / 市販の塩抜きらっきょう / 番外:生らっきょう〜エシャレット=生らっきょうだった!
┃ ┗ラッキョウ記録 2001年 / 2002年 / 2003年 / 2004年 / 2005年 / 2006年
┣━サンマ専用網の目次
┃ ┣サンマ専用網のすすめ
┃ ┣材料と必要な道具 / 網の作り方 / 台の作り方
┃ ┃ ┗針金について一言
┃ ┣網の使い方
┃ ┣ガスコンロの掃除方法
┃ ┗サンマ焼き網作成体験:ヨシコさん&ミオちゃん / ゆきさん / ナカノさん / 講習会 / 全国七輪ライダーズミーティング
┣━ガスコンロでメシを炊く
┃ ┣文化鍋について / ご飯炊きの水加減 / 文化鍋でメシを炊く
┃ ┣釜炊き三昧でメシを炊く / 羽釜(はがま)でメシを炊く
┃ ┣釜炊き三昧で,玄米びっくり炊き
┃ ┣ラーメン鍋でメシを炊く / 圧力鍋でメシを炊く / 番外:アルポットでメシを炊く
┃ ┣土鍋でメシを炊く / 炊飯専用土鍋(かまどさん)でメシを炊く
┃ ┣炊飯道具を比較してみる / 電気炊飯ジャー比較記事に物申す!
┃ ┣番外:お粥の作り方
┃ ┣ごはん食べ方いろいろ
┃ ┃ ┣おにぎり / 梅シソご飯 / 赤飯 / グリンピースご飯 / イイダコ飯 / イシモチご飯
┃ ┃ ┣穴子の炊き込みご飯(生穴子) / 穴子ご飯(佃煮版) / 穴子丼(蒲焼き) / 穴子丼(煮穴子) / 穴子の細巻
┃ ┃ ┗ミョウガご飯 / 銀杏(ぎんなん)ご飯 / タコ飯(蛸めし) / 鰺(アジ)のお寿司
┃ ┣無洗米について
┃ ┗お櫃で炊飯器でも美味しいご飯
┣━飯のおかず&宴会料理覚え
┃ ┣キムチ鍋
┃ ┣たこ焼き
┃ ┣酒蒸し(魚介類)
┃ ┣小茄子の辛子漬け / 白菜漬け / 大根の葉レシピ / ゴマ塩 / 生ワカメ&めかぶ
┃ ┣ピーナッツの酢漬け / 煮卵 / スルメの酒浸し
┃ ┣【調味料】調味料用の焼き塩
┃ ┣【釣魚】イイダコレシピ / 小鰺(アジ)の捌き方 / 捨てる部分でアラバーグ / 鰺(アジ)のお寿司 / 薩摩揚げ(焼き) / ワカサギの甘露煮
┃ ┃ ┗細い太刀魚を美味しく食べる / 釣人のしめ鯖(シメサバ) / あさりの佃煮 / イシモチユッケ / 小アジの丸干し / 釣魚 アジの砧巻き(生)
┃ ┣【釣魚:アナゴ】穴子レシピ・穴子の栄養&入手方法 / 穴子レシピ・穴子の下処理と保管方法 / 骨と頭の処理と利用 / 穴子の串刺し方法
┃ ┃ ┣穴子の蒲焼き(つけ焼き) /穴子のタレ
┃ ┃ ┣穴子の佃煮 / 穴子ご飯(佃煮版)
┃ ┃ ┣穴子の炊き込みご飯(生穴子) / 穴子丼(蒲焼きバージョン) / 穴子のお粥 / 穴子の細巻
┃ ┃ ┣煮穴子 / 穴子丼(煮穴子バージョン)
┃ ┃ ┣穴子フライ / 穴子の天麩羅 / 南蛮漬 / 穴子の干物・一夜干し
┃ ┃ ┗穴子の八幡巻き
┃ ┣【魚の処理】魚の捌き方・コツ・必要な道具
┃ ┗【番外】お餅の丸め方 /四畳半の冷凍食品 / 便利な粉生姜 / 便利な粉海苔
┃ ┃ ┣柚子皮は一番香り高い!捨てない! /超番外? バター缶 / 番外 麦茶の作り方 / 調味料用の焼き塩(焼き米入り)
┃ ┃ ┗甘柿で作る干し柿(ドライフルーツ)
┣━果実酒
┃ ┗よく作る果実酒の紹介
┣━文旦のステキな食べ方 / 24番弟子の文旦サラダ
┃ ┣2番弟子の作品 / 3番弟子の作品 / 4番弟子の作品 / 5番弟子の作品 / 6番弟子の作品 / テキサスの文旦(7番弟子の作品)
┃ ┣8番弟子の作品 / 9番弟子の作品 / 10番弟子の作品 / 凍らし文旦〜10番弟子の作品 / 11番弟子の作品 / 12番弟子の作品
┃ ┣13番弟子の作品 / 14番弟子の作品 / 15番弟子の作品 / 10番弟子の作品No.3 / 16番弟子の作品No.3 / 17番弟子の作品No.3
┃ ┣番外:文旦の驚く剥き方〜クライマーの場合 / 18番弟子の作品 / 19番弟子の作品 / 20番弟子の作品 / 21番弟子の作品 / 22番弟子の作品
┃ ┣23番弟子の作品 / 24番弟子の作品 / 25番弟子の作品
┃ ┗文旦の入手方法
┣━銭湯のすすめ
┃ ┣都内の銭湯データ2002年 / 都内の銭湯データ2002年 / 都内の銭湯データ2004年 / 東京都入浴料金の推移
┃ ┣塩サウナ体験 / 軟水風呂体験
┃ ┗ご近所銭湯まとめ / 東京銭湯 お遍路巡礼レポート
┣━包丁を研ぐ / 包丁専門店の包丁研ぎレシピ(DownLoad)はこのページ
┣━写真手紙のすすめ / 写真手紙紹介
┗━版画年賀状の紹介
┣必要な材料や道具 / どぢさんのアイデア道具 / 図案を考える / パソコンでの編集〜版分け、色決め
┣ゴム板や木版に下絵を写す / ゴム板や木版に彫る / 試し刷りと仕上げ / 6.印刷と乾燥
┗補足:インクジェット紙について /
四畳半のお気に入り〜お薦め品まで
┣━湯たんぽの勧め
┃ ┣湯たんぽ(オプション)を手に入れる / 湯たんぽの使い方 / 湯たんぽカバーの自作
┃ ┣簡易湯たんぽ / プラスチック製湯たんぽ / プラスチック製湯たんぽ23年物
┃ ┣ ゴム製湯たんぽの紹介 / ゴム製湯たんぽ使用レポート
┃ ┣巨大湯たんぽの苦悩 / 湯たんぽの大きさ比較
┃ ┗湯たんぽレポート / 英国 湯たんぽ事情 / 日仏の湯たんぽ
┣━自転車生活
┃ ┣チビ用改造リスト ハンドル回り〜ブレーキまで / ハブダイナモ / サスペンション / サドル、ペダル / クランク・BB交換 / キャリア
┃ ┣自転車生活いろいろ
┃ ┃ ┣ママチャリにバックミラーはバイク用
┃ ┃ ┣輪行の心構えやマナー / ランドナー輪行方法:自己流
┃ ┃ ┣ママチャリ時代
┃ ┃ ┣片倉シルク パーフェクトクイックミニ
┃ ┃ ┣ランドナー480mm
┃ ┃ ┣アラヤ工業 マウンテンバイク 380mm
┃ ┃ ┣Peugeot Pucific18
┃ ┃ ┣輪行のおきて
┃ ┃ ┗しまなみ海道のレンタル自転車
┃ ┗ツーリング記録〜笹子峠(1980) / 厳道峠(1981) / 大地峠(1982) / 妻坂・天目指峠(1982) / 穴山(1982)
┃ ┣〜榛名山(1982) / 小海→秩父(1983) / 大上峠(1983) / 三国峠(1983) / 野麦峠(1983) / 甘利山(1983)
┃ ┣笠山(1983) / 笹子峠(1983) / 東大演習林道(1984) / 大菩薩峠(1984) / 信州峠(1984) / 高宕山(1985)
┃ ┗ブナ峠(1986) / 南房総 / しまなみ海道 / こんにゃく街道 / 裏妙技林道
┣━わかさぎ釣り
┃ ┣わかさぎ釣りとは / ボート / 氷上 / 陸から
┃ ┣わかさぎを食べる
┃ ┣お手軽な空揚げ方法 / 天麩羅 / 一夜干し / 網焼き / 南蛮漬け / お正月用の南蛮漬け / わかさぎ丼 / ワカサギの甘露煮 / かき揚げ
┃ ┣イタリア料理店「Verdura(ベルドゥーラ)」で特別ワカサギコース
┃ ┣ボート釣りに持って行って便利なもの
┃ ┣ワカサギの仕掛け
┃ ┗山中湖&芦ノ湖のワカサギ釣り〜山中湖が好きな訳、ある日の行程
┃ ┣山中湖:2000年わかさぎ記録
┃ ┣2001年わかさぎ記録
┃ ┣2002年わかさぎ記録
┃ ┣2003年わかさぎ記録
┃ ┣2004年わかさぎ記録
┃ ┣山中湖:2001年1月の凍結
┃ ┗山中湖:2001年2月 15年振りの穴釣り / 2001年2月16日 新聞記事全文
┣━はぜ釣り
┣━潮干狩りの勧め
┃ ┣潮干狩り色々 / 服装 / 道具や持ち物 / 潮干狩りの日時や日程
┃ ┣貝の持ち帰り方法 / あさり貝の砂抜き方法&保存方法 / 砂抜き用の塩水の作り方
┃ ┣ばか貝(青柳)&しおふき貝の砂抜き方法〜教わった方法 / ばか貝(青柳)の砂抜き方法〜自己流
┃ ┣アサリレシピ
┃ ┣潮干狩りの晩餐セット / あさりのかき揚げ / あさりのニンニクレシピ / あさりの佃煮 / あさりスパゲティ
┃ ┗あさりと豆腐の炊き込みごはん / あさりとキムチのレシピ / あさりの味噌汁
┃ ┣番外:あさりゲージ
┃ ┣番外:あさりの味噌汁は水から? お湯から? 実験 / あさりの味噌汁は水から? お湯から?〜新聞記事と皆さんの御意見
┃ ┗潮干狩り2003 / 潮干狩り2004 / 潮干狩り2005 / 潮干狩り2006 / 潮干狩り2007 / 潮干狩り2008
┣━寅さん絵入りはがきセット
┗━お気に入りの道具達
┃ ┣【文具】ラミネーター
┃ ┣【文具】コーナーカッター
┃ ┣【遊】缶バッチgood
┃ ┣【遊】ダイキ:缶バッチマシン〜友人&知人にレンタルします
┃ ┣【生活】官足法:ウォークマットII体験記
┃ ┣【文具】たいこバン
┃ ┣【生活】水歯ブラシ
┃ ┣【生活】竹シーツ
┃ ┣【生活】手ぬぐい
┃ ┣【生活】下駄・草履
┃ ┣【食】納豆の友
┃ ┣【食】焙烙
┃ ┣【食】かつお節削り
┃ ┣【食】たこ焼き器
┃ ┣【食】ジンギスカン鍋
┃ ┣【遊】おむすび探偵団
┃ ┣【遊】GOKOのカメラ
┃ ┣【生活】官足法:ウォークマットII体験記
┗ ━【生活】骨折などでギプス生活(第五中足骨根元の骨折)
┗カナダ脚(iWalkfree 2.0) / 骨折治療期間に便利だった小物たち / 第五中足骨根元骨折
四畳半の覚え書き
┣━パソコン:あなろぐTip's集〜パソコンだって筆記具と変わりません。
┃ ┣アナログ的バックアップの方法
┃ ┃ ┣バックアップの必要性 / データの種類 〜 個人データと環境データ
┃ ┃ ┗環境データバックアップの媒体 / データ復旧の実際 / 忘れやすい個人データ
┃ ┣チェーンメールを貰ったら〜ニューヨークテロに対するチェーンメール / イラク攻撃に対するチェーンメール
┃ ┣笑えるメール
┃ ┣HTML形式メールは(私には)迷惑
┃ ┣変なメールに騙されない!
┃ ┣パソコンウイルス Sircamがやって来た
┃ ┗ネットオークションの心得やマナー
┣━単位換算いろいろ
┃ ┣長さの換算 / 面積の換算 / 体積&容積の換算
┃ ┣質量の換算 / 密度の換算
┃ ┣力の換算 / 圧力の換算
┃ ┣エネルギーの換算 / 温度の換算 / 熱に対する量の換算
┃ ┣動力の換算 / 流量の換算 / 速度と角速度の換算
┃ ┣SI単位の接頭語
┃ ┗釣りに使う単位の換算
┃ ┗オモリの換算 / 長さの換算 / 糸の太さと強度の換算
┣━パソコン印刷に必要なデータ
┃ ┣紙の大きさ
┃ ┃ ┣写真用印画紙 / 写真用印画紙(サービス版)
┃ ┃ ┗パソコンで使う紙 / 封筒 / JIS A-B系列 / 書籍や洋紙
┃ ┣解像度と紙サイズ、必要ピクセル数の関係
┃ ┃ ┣葉書に印刷
┃ ┃ ┣印画紙に印刷 / 印画紙(サービス版)に印刷
┃ ┃ ┗JIS A系列に印刷
┃ ┣級数とポイント換算表
┃ ┗自分で遺影を作ろう!
┃ ┣遺影写真の選び方 / 必要な器材や道具 / 元写真と遺影作成の実例
┃ ┗遺影画像作成のコツ / 遺影によく使う印画紙サイズと額縁について / 効率の良いプリント方法と画素数
┣━カメラ関係データ覚え書き
┃ ┣FD Extention Tube
┃ ┃ ┗被写体距離と露出倍数表 / 取り扱い説明書
┃ ┣Extention Tubes M
┃ ┃ ┗取り扱い説明書 / エクステンションチューブMを併用した場合のデータ
┃ ┣FDレンズとフードの関係
┃ ┣物体の反射率
┃ ┗入射光露出計と反射光露出計の違い
┣━都区内フリー乗車券
┗━ちょっとした荷物の送料覚え書き
四畳半、たまに思うこと
┣━盗用サイト検証
┣━自分を棚に上げても言う
┣━梅干しは洗って保存?の質問 その後
┣━逆効果なダイレクトメール
┣━TAKARA ミャウリンガル使用レポート
┣━四畳半の住人への困った質問
┣━哀しい「黒潮まつり」
┣━糖尿列島を読んで
┃ ┗五観の偈(ごかんのげ)
┗━W32/MTXウイルスに感染
┣防衛するために
┗MTX添付ファイルの名前について考える
┗━四畳半住まいの光熱費
2001年5月3日作成 最終更新は各ページに追従 四畳半の住人