四畳半の住人 / 四畳半で梅干しを作る / JA全農ぐんまの袋紫蘇が最悪!〜もう我慢の限界! 2015年

■■ JA全農ぐんまの袋紫蘇が最悪! 2015年 ■■
作者:四畳半の住人
 あまりね,こういうページは作りたくないんです。でも,ここ数年は我慢してて,今年は特に酷いと思うので,もうぐんまの赤紫蘇は買いません。これじゃ苦労して紫蘇作業しても色も悪いし,無駄。群馬の袋紫蘇,,JA全農ぐんまさん,,なんとかしてください。酷いって言ってるのは私だけではないです。
 紫蘇のネット販売もいいけど,赤紫蘇って,近所で,ちょびちょびと準備したいので,通販で20束とか買ったら処理できないし,,ってことで,今年はもみ紫蘇を購入することにしました。群馬の農協は,「へきなん」,「あいち」,「おおはる」の袋紫蘇を研究したほうがいいです。→2015年6月26日 横浜Hさんの JAあいち〜へきなん袋紫蘇レポート参照。
 きっと,ぐんま産でも縮緬紫蘇とか良いのもあるんでしょうけど,入手しやすい袋紫蘇は最悪です。
 年々と酷くなるので,JA全農ぐんまに問い合わせしました。回答はこちら→ JA 全農ぐんま問い合わせへの回答
 
群馬産の赤紫蘇が酷い 梅干用の生梅が出回るまでは,1袋198円(税別)程度,梅干を皆がつけ始めると300円位になります。世間の需要だけが価格に影響するようです。供給は無い時はダメだけどね。私は見掛けた時から,2,3袋づつ買って準備しておきます。→ 赤紫蘇の保存〜赤紫蘇団子
 2015年は6月2日にまずは,二袋購入(1袋198円税別)
 最初の二袋,,ずいぶんと今年は酷いなーーーまだ時期が早いのか? と 紫蘇ジュースにしました。これじゃ今年は,おにぎり用の赤紫蘇漬けは無理だな。
 ところがですよ,その後,3回に分けて合計7袋(248円,298円:税別)を買っていますが,全部酷いんです。数年前から,ぐんまの赤紫蘇はやだなーーって思っていたけど,今年は特に酷い。なのに近所の八百屋もスーパーも袋入りのぐんま産ばかり,仕方なく使っているのに,生産者にバカにされている様に感じます。


JA全農ぐんまの袋紫蘇は写真の状態で一袋320g
これから葉が160g,茎が160g取れます。廃棄率50%です。

ちなみに,JAあいち へきなんの赤紫蘇の廃棄率は15%
JAあいち中央 へきなんの赤紫蘇レポート
 
群馬産の赤紫蘇が酷い  この状態が半分ぐらいか,ちょいとガックリです。柔らかそうな葉は,全てこんな風に小さい。葉は落ちた感じではない。別の固そうな葉を袋に押し込んでいる感じ。茎をわざわざ入れている所がとても不誠実です。しかも太い茎。入れなくていいんじゃないの?
群馬産の赤紫蘇が酷い  でね,,本当にこんなのが4割ぐらい。。もうね,小さい葉しかついてないんです。落ちた感じではない。茎だけの物をこんなのわざわざ質量合わせで入れるなんて,随分と不誠実ですね。今年は特に目立つ。JAあいちのへきなんの赤紫蘇では,これは確実に廃棄分です。 JAあいち へきなんの赤紫蘇レポートを観て下さい。梅30kg分もこれで作ると思うと,かなり腹が立ちます。
群馬産の赤紫蘇が酷い  これで,2袋分の赤紫蘇の葉です。いや,大きい葉も入っていますが,これが固そうで,しかも青紫蘇と交配しちゃっているのか,緑色が多い。ほとんど緑な葉もまじります。
 1袋320gX2袋から採れた葉は,320g。これでも小さいのも千切って入れてます。
群馬産の赤紫蘇が酷い  こちら,二袋から取り除いた茎です。320gあります(写真は,容器を引いていません)。半分が,50%が茎なんですね。しかも,葉が青くて固い。

JA全農ぐんま,JA前橋...素人の紫蘇に負けてる!奮起を期待!

群馬産の赤紫蘇が酷い 群馬産の赤紫蘇が酷い
 こちらは,職場の農園部(仕事でなくて福利厚生の方の部)の方々が趣味で作っている紫蘇畑,,青紫蘇と赤紫蘇が同じ場所に植わっていますが,まったく混じっていません。香りもまったく違います。この紫蘇畑の持ち主は,昼休みにせっせと摘んでいます。用途を聞いたら全部を紫蘇ジュースとか。青いのも紫蘇ジュースになるんですね。実に羨ましい紫蘇です。梅を拾いに行くときに羨望の眼差しをむけてしまいます。
 これだと,私が切望する JAあいちーへきなんの紫蘇の葉ですね。 おにぎり用の赤紫蘇も作る気もするし, 紫蘇ジュースも香りも良いでしょうね。JA全農ぐんま,JA前橋市,,,もう少し頑張って欲しいです。東京方面には,売れるからって,辻褄合わせにああいう茎も入れるのどうかと思いますよ。
2015年6月27日 ご近所さんのぐんまの紫蘇5袋写真
八百屋で1袋300円,5袋購入,茎質量720g
へきなんの赤紫蘇がすごい へきなんの赤紫蘇がすごい へきなんの赤紫蘇がすごい
■■ 関連リンク ■■
材料の選定赤紫蘇を入れる〜その1赤紫蘇を入れる〜その2
JAあいち中央 へきなん赤紫蘇レポート
JA全農ぐんまの袋紫蘇が最悪 │ JA全農ぐんま 問い合わせ回答
番外: おにぎり用の赤紫蘇漬けその他 〜 赤紫蘇ジュース
四畳半で梅干しを作る

2015年6月24日作成
ご近所さんの紫蘇データーを追記 2015年6月27日 四畳半の住人