四畳半の住人 / 四畳半で梅干しを作る / 梅干し Q&A 〜 四畳半流

連続して干さないといけませんか?

 天気予報も大はずれする場合があります。本来は連続して干すのがいいでしょうが、週末だけじゃ足りないですよね。私はここ何年か、断続的に干しています。別に問題ありません。唯一の問題は、いつまでも梅が片付かないって事ですかね。
 2003年は本当に天気が悪い夏でした。梅雨明け宣言の後、晴れたのはたった2,3日。お盆休みはずっと雨。早くから台風も来たし、8月も終わろうと言うのに飛び飛びで2日間しか干せませんでした。このまま待っていても無駄なようなので8月26日に梅をしまいました。ちなみに干した日は、8月2日と20日過ぎでした。こういう年もあります。

2002年8月10日作成  四畳半の住人