四畳半の住人 / ガスコンロでメシを炊く / Siセンサ自動炊飯機能x釜炊き三昧

■■ Siセンサ自動炊飯機能x釜炊き三昧 ■■
ウルシヤマ金属工業(UMIC)製品
作者:四畳半の住人
 釜炊き三昧 新カマド
PALOMA S-Series 古い賃貸の宿命,,,,せっかく気に入っていた庭付一軒家も10年じわじわと手を入れて快適になったら立ち退き。前のガステーブル (RTS-2CT)は、17年使ったので買い換えを検討しました。ガスコンロ法規制により全口センサー搭載が義務化,どうせなら高機能ガステーブルを選択しました。→Paloma S-Seieres PA-A64WCK
 私はケチとか節約派とか思われてるけど,道具に妥協しないです。前のコンロと同じ出費だけど10年ぐらい使えるといいな。 買ってもいいな!と思っていたトースターもパンがきれいに焼けるので不要になりました。タイマーも便利だし,焼き魚も自動。温めもできるから,まだ電子レンジも持たなくて良さそう。

Siセンサコンロの自動炊飯機能で3合の米を炊く

 気にしてなかったけど,自動炊飯機能がついていました。旧型かまどでは,センサに鍋底が届かず使えないので,かまどを使わずに炊いていました。 <かまど>を部品で買おうと思っていたら,消費庁のリコールサイトを発見
詳細は,釜炊き三昧 新カマド にて。

さっそく色々な炊き方を試してみました。 2か月ほど使って自分の方法を確立したので紹介します。
(ご自分の好みに合わせて水加減は調整ください、火加減は調整不可能でした)

自動炊飯ボタンで3合の米を炊いてみます

釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)  水の量,吸水時間は季節やお米で変えてます。取扱説明書に水加減があります。通常の1.1倍よりかなり多めです。 最近は、味噌マドラーと片手ざるで横着洗いです。水を多めに入れて吸水。自動炊飯ボタンがある方のコンロに設置します。
吹きこぼれの量が多いせいか,水の量は多めに指示されています。
以下は,取扱説明書より抜粋。私は3合で640mL程度で,指示より少し少なめです。
PA-A64WCK取扱説明書
釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC) 釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)
↓普通の水加減なら重石必要↓
面倒だからやめました。
↓多めの水加減ならそのままでOK↓
こちらの方法に落ち着きました
釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC) 釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)
(1)メニューボタンを押す
(2)火力調整レバーを炊飯に合わせる
あとは自動で火力調整から消火
蒸らしが終わるとブザーでお知らせ。
釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC) 釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)
最初は怖いけどじっと我慢。水が溢れるので水は多め
<かまど>があるのでガスコンロは汚れないのは横着者には最高
火加減は、自分で調整できません。
最初はチョロ火、途中で中火、最後またチョロ火。
釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC) 釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)
自動で消化して,蒸らし10分のカウントダウン。ブザーで食べごろです。
釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC) 釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)
鍋をセットして、火をつけたら放置ってことです。実に快適。
自動炊飯器よりよっぽど良いと思うの。消し忘れもないから失敗も無い。
朝から鍋で炊いて幸せ朝ごはんと幸せお弁当。
釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC) 釜炊きセット(ウルシヤマ金属工業:UMIC)
自動炊飯機能+釜炊き三昧の利点
 セットしたら火をつけてから放置。その間に支度したり,味噌汁を作ったり,,で良いので他の作業が出来る。蒸らし時間を含んで30分なので顔を洗う前に火をつけたら間に合います。トースターぐらい買おうと思っていたけど不要になりました。あまったご飯はおにぎりにして冷凍。解凍もタイマーで自動。
 快適すぎて辞められません。自動炊飯付きのガステーブル使っているなら、自動炊飯x釜炊き三昧は絶対にお勧め!
炊飯器のカスタマイズ機能
 ご飯の好みは人それぞれ,仕上がりはカスタマイズ機能で調整できます。自分の好みを見つけるのも楽しみですね。お米や気分によって変えてもいいと思います。

釜炊き三昧との出会い:小林さん

このお鍋を紹介してくれた小林さんに,実際にお会いできなくてとても残念でした。
 省二郎さんの言葉。
【釜炊き三昧は、日本の家庭 10軒に1個はあっても良い商品ではないか】

本当にその通りと私も思います。 私はご飯を炊く都度、省二郎さんを思い出し,偲びます。
この釜炊き三昧は一生使うから、省二郎さんとも一生のお付き合いです。
良い道具を紹介いただき感謝します。 ご冥福をお祈りします。
ガスコンロでメシを炊く目次

2023年2月11日作成 四畳半の住人