■■ 重石になるもの色々まとめ ■■ |
作者:四畳半の住人 |
種類 | 大きさ | 重さ (kg) | 記事 |
一升瓶 | 1.8 L | 1.0kg 空き瓶 | この時期、ラッキョウ漬けをやるので酢の1升瓶がよく出ます。丁寧にあらいこれを使います。この瓶は紫蘇ジュースの保存瓶にもなるので便利。不要になったら酒屋さんに戻します。 |
2.8kg 満水 |
1升=1.8Lなので、水を満たせば空瓶に1.8kgを足した重さになります。重ならないのが難点です。容器の口が大きければ三本位は入ります。まるごと消毒できます。 | ||
ペットボトル | 2 L | 2.0kg 満水 |
水で満たせば、2 L=2kgとして計算できるので簡単です。容器の入れ物は誤差範囲です。熱湯消毒できないので、厚手のビニール袋をひっくり返して(内側の方が清潔そうだから)重しにします。バラバラにならないようにガムテープや紐で固定します。もちろん小さいペットボトルも軽い重石に使えます。中の水の量で簡単に重石を調整できるので便利です。 |
コーヒー瓶 | 大きいの | 1.5kg 満水 |
インスタントコーヒーの空瓶にラッキョウをギッシリと詰めたモノを測ると1.5kgと使いやすそうな重さ。 |
塩や砂糖 | 1kg入 | 1.0kg 1袋 |
当たり前なんだけど1袋=1kgととても使いやすい重石になります。小梅の時期(5月下旬〜)ならば梅の為に買いためた塩や砂糖の袋がいい重石になります。積み重ねても崩れないし安定度も抜群。写真は、8リットル入りの梅酒用の瓶(10号サイズ)に小梅4kgを漬けて、コーヒー瓶入りのラッキョウ漬け(1.5kg)と塩の袋で重石を掛けた状態です。初日は4袋(合計4kg+1.5kg=5.5kg)で、翌日には1袋づつ減らしてと重石の加減が確実で簡単。ただ、小梅の時期じゃないと塩がこんなにないんですよね。 |
保存瓶 | 5号(4 L) φ17×H26.1cm |
XXXkg | 5号(4L)の保存瓶にラッキョウと酢1升を入れて7kgの外観です。もちろんラッキョウや酢をもっとギッシリ詰めればもっと重くなります。これも丁度容器にはまる大きさです。入れた梅や氷砂糖、焼酎などの量を記録しておけばだいたいの目方が想像できます。 空の保存瓶があると重さの調整が簡単ですごく便利です。水を1リットル入れれば+1kg。8リットル瓶に5リットル入れれば7.5kgと重石に丁度いい重さになります。もちろん水を減らせば減量も簡単。ガラス瓶ならば熱湯消毒もしやすいのでお薦めです。 写真3枚目は、5L保存瓶1.9kg+梅2kg+焼酎1.8kg+氷砂糖1kg=6.7kgの重石になります。これに塩だの砂糖を3袋載せれば10kgの重石です。 |
7号(5 L) φ18.2×H31cm | 1.9kg | ||
10号(8 L) φ20.5×H34cm | 2.5kg | ||
飲料缶 | 350mL | 370g | 一番入手しやすいのがこれ、必要な重さの数だけガムテープなどで固定し、ビニール袋をひっくり返して(内側の方が清潔そうだから)使います。使い終わったら飲んでしまえば片付きます。缶は梅の酸に弱いので、万が一を考えて、ビニール袋は、まな板洗浄用などの厚手で丈夫な物を使って下さい。 |
500mL | 545g | ||
750mL | xxxg | ||
1000mL | xxxg |