アサリが元気なうちに砂を吐いてもらいましょう

　せっかく掘った貝は美味しく持ち帰りたいですよね。この時期、気温も高くなる日があるので、少し考えないとせっかくの貝が痛んでしまいます。食べる直前まで生かしておくには、持ち帰る時にも注意が必要です。

水無しで持ち帰ることの是非

　よく運搬時に海水に入れると貝が傷むとか言う人がいますが、冷蔵車で運ぶならともかく、自家用車で運ぶならば、海水を入れて元気なうちに砂を吐いて貰いましょう。元気が無くなってからではどんなに環境を整えても砂を吐く力が違います。普通に考えれば・・・・海水から出して暑い中を車で運んで貝は元気で居られると思いますか？　人間だって、あれほどスシ詰め状態で、何時間も車に揺られたら熱中症になってしまいます。貝だって、同じではないでしょうか。