四畳半の住人よりお願い：森美和子農園への梅注文について

　森農園さんは販売は専業ではありません。本当の梅干しの美味しさを知ってほしい！　と，ご好意で素人の我々に売ってくれているだけです。○天やYショッピングと同じと考えないでください。梅干農家にとって一番忙しい時期（毎日1000kgの拾いと漬込作業）に，超漬け頃の正真正銘の落ち梅を当日発送してくれます。無理な要望をお願いしたり，つまんないことで時間を奪うことのないようにお願いします。特に【いつ送るんだ！とか，傷んでいたとか，減塩したら発酵したとか，量が少ない！とか（完熟だからどんどん水分蒸発しますよ）絶対に電話しないよーに！】あの時期は朝から夜中まで忙しいんです。

　注文はリンク先の買い物カゴ，森美和子さんに直接に電話，携帯メール。
　販売に不慣れな農家さんなので，注文方法とか発送連絡やら，なかなかスムーズに行えませんが，品質は保証します。これで失敗するのは100%ご自分を疑ってください。
　よく確認をして注文してください。確認やらの手間が，面倒な方は，楽天やYahooショッピングで買ったほうがいいです。

　あ，，発送が遅いとか思う人も居るようですが，自然落下の完熟です。未熟で収獲して市場に出回るものと違います。で， 遅く漬ければ，漬け込む時間が短くなってリスクが減るのでいいことです。 梅雨の真っ只中に漬けているのは八百屋さんで買うから仕方なく…です。漬込み日数が少ないのは，リスクが減るのでいいことですけどね。　梅酢が出れば1週間の漬込みで干してもいいんですよ。