四畳半の住人 / 潮干狩りの勧め / あさりレシピ

■■ あさりレシピ ■■
作者:四畳半の住人 -
 潮干狩りのいい所は思いっきり贅沢にあさり三昧ができる事です。具がたっぷりのあさりご飯にあさり汁、酒蒸しなど、この機会に贅沢なあさりの使い方をしましょう。簡単に出来るものだけを紹介します。せっかくの新鮮なあさりはあっさりとした調理方法で食べたいものです。
 潮干狩りのあさりの料理は貝を贅沢に使い、調味料はなるべく薄くして素材の味を殺さないことです。あさりから美味しいエキスがたくさん出るので調味料はほんの手助け程度で大丈夫です。特に塩や醤油は入れ過ぎないように注意してください。細かいレシピに制約されず、あさりを大量に使い、薄味に仕上げれば、普段は料理をしない方でも美味しく食べられます。ここで紹介するレシピは数種類ですが、季節限定の味わいなので飽きることなく、繰り返し食べています。
 他にも簡単で手間いらずの美味しい食べ方を教えて下さい。このページで紹介させてもらいます。
潮干狩りの晩餐セット
を一度に作って贅沢気分
あさりご飯&あさり汁&酒蒸し&酢みそ和え
料理好きなら是非 あさりのかき揚げ
意外な相性の良さ あさりのニンニクレシピ
絶品!売れるよ!といつも言われます。
でもね、佃煮って自分の家で丁寧に作ると激うまなの。
あさりの佃煮
大量あさり入り潮干狩り気分満喫 あさりスパゲティ
豆腐でかさを増やして あさりと豆腐の炊き込みご飯
白菜キムチでピリ辛 あさりとキムチのレシピ
定番! あさりの味噌汁

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2002年4月20日作成  2007年4月25日更新 四畳半の住人