■■ ごはんの食べ方いろいろ ■■ |
作者：四畳半の住人 |  |
■■ ごはんの食べ方いろいろ ■■ |
作者：四畳半の住人 | |
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おにぎり 〜 熱々をふんわりと・・・ 熱々ごはんで作るおにぎりは最高の贅沢。 添加物だらけのコンビニおにぎりなんて買えない。 おかずが少ない時にも熱々おにぎりで大満足。日本人でよかった。 |
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梅ごはん
〜 梅の香とてもさわやか 失敗して破れちゃった梅干しで作るとても簡単な色ご飯。 華やかなので来客にも見栄えよし！軽い酸味が食欲を刺激します。 |
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赤飯 〜 ちょっとしたお祝いにも。
お祝いにも食べたい時にも、思い立ったらすぐ炊きましょう。 お祝い用の折り箱に入れれば高級お赤飯。ごま塩も手づくりで贅沢品。 |
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グリンピースごはん 〜 季節感たっぷり
春から初夏にかけての季節感たっぷりのご飯。 色もキレイでお弁当にも、オニギリにも激うま。 生のグリンピースは缶詰めとは別物の香りと美味しさ。 |
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（イイ）ダコ飯 〜 タコの香りふんわり。
釣ったイイダコで作るふんわりと美味しいタコ飯。マダコよりも味が濃いかも。 「飯のおかず」に飛びますので新しいウインドウが開きます。 |
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タコ飯（蛸めし） 〜 夏の贅沢ご飯はやっぱりコレ！ イイダコご飯よりフワフワな蛸が楽しめます。生の蛸を入手したら必ず作る大好きなご飯。 |
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ワカサギ丼 〜 釣ったワカサギで
ハッキリ言って下品っぽい丼だけど激うま。超簡単で、アウトドアにも最適。 （ワカサギ釣り〜ワカサギ丼（フライ）に飛びます。 |
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イシモチご飯 〜 釣ってきたイシモチで・・・ 鯛じゃなくて白身の魚で作ってみた。 |
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穴子炊込みご飯（生穴子バージョン） 〜 釣り穴子で、、・・・ 釣果が少なくても、米1合に穴子1〜2匹で作れます。 穴子の風味が豊かな美味しい炊き込みご飯。タケノコやら梅とも相性ばつぐん。 |
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穴子ご飯（穴子佃煮） 〜 穴子の佃煮で・・・ 作った穴子の佃煮とツメを炊きたてご飯に混ぜればお手軽穴子ご飯。 青シソを刻んで混ぜれば、行楽のお伴に。穴子の佃煮はこちら |
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穴子丼（蒲焼き） 〜 蒲焼きと骨で炊いたご飯で・・・ 自分で釣った穴子で蒲焼き。タレは穴子出汁たっぷりの自家製。そしてご飯は穴子の骨で炊いて、、美味しいはずだ。 |
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煮穴子丼 〜 煮穴子載せて・・・ 丁寧に作った煮穴子をホカホカご飯に載せれば大人気！トロトロ穴子は絶品。 飯のおかず&宴会料理覚え〜釣魚：穴子レシピに飛びます。 |
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穴子の細巻き 〜 細い穴子で作ったに穴子で・・・ キュウリ大きめが美味しい！自家製海苔巻きはそれだけでご馳走です。 |
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ミョウガご飯 〜 香りたっぷりのミョウガで ミョウガが出てくると秋だなぁ、、って感じます。味噌汁もミョウガにして山盛り食べます。 |
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銀杏（ぎんなん）ご飯 〜 銀杏って何に入っていても嬉しい ゴロゴロ入った銀杏ご飯は、栗ご飯よりも贅沢気分。 大粒の銀杏を入手したら是非。行楽のお伴にも。 |
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釣魚：鰺のにぎり寿司 〜 1匹づつ糸で釣り、大切に持ち帰ったピカピカ真鯵。 これで作ったにぎりは、自分でもビックリする程旨かった。にぎりは下手でも味は寿司屋よりも断然上と友人も言います。（飯のおかず〜釣魚：鰺のにぎり寿司に飛びます） |
| 栗ごはん 〜 秋の味覚で幸せ気分
サンマと一緒に食べよう。栗を剥くのは大変だけど、この組み合わせは至上の幸せを感じます。（実にささやか） | |
| 鯛めし 〜 土鍋でリッチに・・・ 小振りの鯛があったら是非。土鍋ごと食卓に出して、来客にも見栄えばっちり。 | |
| きりたんぽ 〜 炊きあがった御飯で
秋田のきりたんぽもどき。。もどきと言っても串が違うだけですが、、、焼いて食べても鍋に入れても。。自宅パーティで鍋をやる際に雑炊よりもオススメ。 |